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親子で作ろう!みそ作り体験

市街地エリア
料理・お菓子作り

プログラム内容

昔は一般家庭で『手前』つまり各家庭で味噌を作っていました。
麹菌が生きている手作り味噌は、腸内環境を改善し、免疫力が高まると言われています。
作る人・環境・熟成の時間で味に違いがあり、各家庭ごとに味が違います。
自分だけの「オリジナル味噌」をぜひ作ってみませんか。


味噌は透明な容器に入れて持ち帰ってもらいます。(約4kg)発酵、熟成して色が変わっていく様子も家庭で楽しめます。

味噌作りの魅力をぜひ家族で感じてもらいたいです。一度学べば、ご自宅でも簡単に味噌が仕込めるようになります。
一度作ると、あまりの美味しさに市販の味噌ではきっと物足りなくなりますよ。

大豆はナカセンナリ(長野の地大豆)を使用します。
塩は高知県の天日塩を使用します。
麹は柳原にある西麹屋本舗の麹を使用します。

予定している日程は全て満席となりました。ご了承下さい。

プログラム詳細

必要ポイント
費用の目安 8000 ポイント~
  1. 8,000 ポイント(材料費、容器代込み)
対象学年
小1, 小2, 小3, 小4, 小5, 小6, 中1, 中2, 中3
日時
  1. 2026/03/15 14:00 ~ 2026/03/15 15:30
  2. 2026/03/18 09:30 ~ 2026/03/18 11:00
  3. 2026/03/22 09:30 ~ 2026/03/22 11:00
  4. 2026/03/24 14:00 ~ 2026/03/24 15:30
  5. 2026/03/26 09:30 ~ 2026/03/26 11:00
  6. 2026/03/28 14:00 ~ 2026/03/28 15:30
  7. 2026/03/30 14:30 ~ 2026/03/30 16:00
  8. 2026/03/31 09:30 ~ 2026/03/31 11:00
開催場所
  1. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  2. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  3. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  4. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  5. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  6. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  7. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  8. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
集散場所
  1. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  2. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  3. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  4. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  5. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  6. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  7. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
  8. リサイクルプラザ 2階『和室』 長野市松岡2-26-7
服装・持ち物
前日、当日は念の為納豆は食べないようお願いします。 エプロンや三角巾など着用されたい場合はお持ち下さい。 基本的に素手で行います。手に傷があったり、手荒れがある場合は塩が手にしみます。気になる方はビニール手袋をご持参下さい。
定員
  1. 6人
  2. 6人
  3. 6人
  4. 6人
  5. 6人
  6. 6人
  7. 6人
  8. 6人
障がいと配慮が必要な子どもの受け入れ
申込タイプ
直接受付タイプ
ホームページ
https://www.instagram.com/chien_nouen
問い合わせ先

090-9553-6334

※開催日時、プログラムによっては受付を終了している場合があります。詳しくは主催者へお問い合わせください。

スケジュール

注意事項

申込に関する注意事項
保護者さま付き添いにて参加をお願い致します。
お一人の予約でご家族皆さんでの参加可能です。ぜひご家族で参加下さい。
公式LINE、インスタのDM、ショートメールにてご予約受付中。公式LINE:https://lin.ee/hIfy3Ul 
催行中止条件
なし
キャンセル可能期間
1日前まで
キャンセルポリシー
お子様の急な発熱等で当日行けなくなった場合は電話にて連絡下さい。

教室・主催者情報

主催
ちえん農園

PR・紹介

自分の子どもには安心・安全な野菜を食べてもらいたい。そんな思いからちえん農園を始めました。長野市にある小さな農園です。
野菜やお米はもちろんですが、手作りを大事にしています。手作りの調味料として最も身近なのが『味噌』だと思います。
日本人が古来より親しんできた発酵食品の味噌をみらいハッ!ケンプロジェクトを通して広めていきたいと思っています。

※主催者の申請内容を掲載しています。詳しくは各主催者へお問い合わせください。
※主催者が提供するプログラムの内容、安全性、品質等について、長野市及び運営事務局が保証するものではありません。万一、主催者が提供するプログラムにおいて事故等によって利用者又は第三者に損害が発生した場合でも、長野市及び運営事務局は一切の責任を負いかねます。

事務局連絡先

長野市子どもの体験・学び応援事業 運営事務局 〒380‐0935 長野市中御所1‐53 株式会社ながのアド・ビューロ内1F

お問い合わせフォーム

TEL:050-5538-3980 (平日10:00~18:00)

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