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発酵ワークショップ　門前すや亀　味噌仕込み in わかさと

市街地エリア

料理・お菓子作り

その他家庭・生活全般

#静かな環境

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プログラム内容

ふだん当たり前に食べているお味噌について、お味噌を作るプロの先生から、歴史・原料・発酵の力などを楽しく学ぶことができるワークショップです。

味噌仕込みキットを使いながら作り方を学びます。発酵の力について解説を聞くと美味しさの秘密を知ることが出来ます。
仕込んだお味噌はお家に持ち帰って、完成するまでじっくりと観察することがきでます。容器を含めて、約2.5kgのお味噌をお持ち帰りいただきます。
もちろん、お家での管理の方法もお伝えしますのでご安心ください！自分で仕込んだお味噌はどんな味がするのか、楽しみにお待ちください。

開催日：2026年5月2日（わかさとクエスト2026内）
第1回　午前10時30分～12時まで
第2回　午後1時30分～3時まで

プログラム詳細

必要ポイント

3,500 ポイント（参加費）

対象学年

小1, 小2, 小3, 小4, 小5, 小6

日時

2026/05/02 10:30 ～ 2026/05/02 12:00
2026/05/02 13:30 ～ 2026/05/02 15:00

開催場所

長野市若里1丁目1-377-1　インスパーク若里公園
長野市若里1丁目1-377-1　インスパーク若里公園

集散場所

インスパーク若里公園（長野市若里1丁目1-377-1）
インスパーク若里公園（長野市若里1丁目1-377-1）

服装・持ち物

エプロン、三角巾

定員

7人
7人

受付状況

0 / 7人
0 / 7人

障がいと配慮が必要な子どもの受け入れ

申込タイプ

専用サイト受付タイプ

ホームページ

https://hakkou-valley.nagano.jp/

問い合わせ先

080-6602-5192

スケジュール

注意事項

申込に関する注意事項: ・保護者様付き添っていただき参加をお願いいたします（付き添い1名まで・付き添いの方は参加費無料）
・会場のインスパーク若里公園についてはURLをご覧ください
https://inspark-wakasato.com/wp/wp-content/themes/inspark_20251117/assets/pdf/parkmap.pdf
催行中止条件: なし
キャンセル可能期間: 3日前まで
キャンセルポリシー: キャンセルはマイページよりお手続きをお願いいたします。材料の用意がございますのでキャンセル可能期間は3日前までとなっております。

教室・主催者情報

主催: 発酵バレーNAGANO

PR・紹介

わかさとクエスト2026／運営団体：ホクト文化ホール、県立長野図書館ほか周辺団体
発酵ワークショップ　門前すや亀　味噌仕込み in わかさと

※主催者の申請内容を掲載しています。詳しくは各主催者へお問い合わせください。
※主催者が提供するプログラムの内容、安全性、品質等について、長野市及び運営事務局が保証するものではありません。万一、主催者が提供するプログラムにおいて事故等によって利用者又は第三者に損害が発生した場合でも、長野市及び運営事務局は一切の責任を負いかねます。

事務局連絡先

長野市子どもの体験・学び応援事業運営事務局〒380‐0935 長野市中御所1‐53 株式会社ながのアド・ビューロ内1F

お問い合わせフォーム

TEL:050-5538-3980 （平日10:00～18:00）